Pizza med skinke og hytteost

Retten er til 1 person:

1. Beklæd et lille, ildfast fad (ca. 15×15 cm) med bagepapir.

2. Læg skiverne af skinke tæt sammen, så de dækker hele bunden af fadet.

3. Smør et tyndt lag ketchup over skinken, og fordel skivede tomater og løg ovenpå.

4. Rør hytteost og revet ost sammen, og fordel det jævnt over tomater og løg.

5. Drys med oregano, lidt salt og peber efter smag.

6. Sæt fadet i ovnen ved 200 °C i ca. 15 minutter, eller indtil overfladen er let gylden.

7. Tag pizzaen ud og top med friske basilikumblade før servering
   

Tips :

• Vil du have lidt mere struktur, kan du lægge en fuldkornstortilla nederst som en slags bund.

• Skift skinken ud med f.eks. kylling, kalkun eller grøntsager for variation.

• Prøv andre krydderier som chiliflager, hvidløgspulver eller rosmarin for ekstra smag.